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Blütenpollen

"Ein Bienenstock vertreibt 10 Ärzte!"
(Spruch aus dem 18. Jh.)

Bei den Pollen handelt es sich um den männlichen Blütenstaub, der zur Befruchtung der weiblichen Blüten vorgesehen ist. Der Pollen wird von eigenen Pollensammelbienen in Wald und Wiese eingesammelt und auf den Beinen zum Transport festgerieben. Es entstehen auf diese Weise „Höschen“, die nach der Rückkehr in den Bienenstock von den Stockbienen entfernt werden. Pollen wird vor allem für die Aufzucht der Larven verwendet. Auch dient er den sogenannten Ammenbienen für die Bildung einer Art Muttermilch (Gelée Royale): Larven, die einmal die Funktion einer Königin übernehmen müssen, werden ausschließlich mit diesem Futtersaft ernährt, hingegen erhalten Larven, die Arbeiterbienen werden sollen, ab dem dritten Lebenstag kein Geleé Royale sondern Pollen und Honig.

Blütenpollen enthält neben verschiedenen Zuckern vor allem Eiweiße, Mineralstoffe und Vitamine. Pollen wirkt stimulierend und anregend. Daher findet er Verwendung bei Erschöpfungszuständen, Mangelerscheinungen, Kreislaufstörungen und Depressionen. Pollen kann in Form von getrockneten Pollenkörnern oder gemahlen in Pulverform zu sich genommen werden. Die tägliche Einnahmemenge beträgt zwischen 15 und 40 Gramm.

Unser steirischer Pollenhonig ist ein echter, Natur belassener Blütenhonig, angereichert mit Blütenpollen. Pollen enthalten neben Eiweiß vor allem eine Palette von Mineralstoffen und Vitaminen, die das Immunsystem des Menschen aktivieren. Besonders zu empfehlen bei Erschöpfungszuständen und Kreislaufstörungen. Blütenpollen sind neben dem Honig ein überaus wertvolles Sammelgut unserer Bienen.

Pollenhonig ist ausschließlich im 500g-Glas lieferbar.

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