Bienen-Fischer

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Honig mit Zutat

Die Herstellung unserer Spezialprodukte beginnt mit dem Cremigrühren des Honigs. Cremehonig besteht aus Blütenhonig, der nach einiger Zeit zu kristallisieren beginnt. Dies ist ein Zeichen, dass es sich um unverfälschten, reinen Bienenhonig handelt und der Honig nicht durch Hitze unsachgemäß behandelt wurde. Die groben Honigkristalle werden durch wiederholtes, schonendes, sehr langsames Rühren zerrieben, sodass dadurch der Honig seine feinkörnige, cremige und helle Beschaffenheit erhält. Diese cremige Konsistenz geht bei richtiger Lagerung nicht mehr verloren. Das Rühren erfolgt mehrmals täglich und über einen Zeitraum von fünf bis zehn Tagen.

Durch die schonende Trocknung der Früchte bleiben Vitamine, Antioxidantien sowie Geschmacksstoffe erhalten.

Überzeugen Sie sich selbst – viel Genuss!

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